Forum libero

Liberare la mente dai pensieri, imparare a meditare

POI
Le calorie NON sono tutte uguali: x calorie dallo zucchero sono molto peggiori di x calorie dai grassi, le prime auumentano il grasso addominale, quello peggiore

Eliminare dalla dieta quanto più possibile gli zuccheri semplici: giusto quel minimo per rendere più gradevoli le sostanze amare e i dolci non troppo dolci; NO ai succhi di frutta, si con moderazione alle spremute con polpa, meglio il frutto intero (ma senza esagerare)

Ridurre grassi e carboidrati in favore delle proteine, aumentare le fibre solubili rispetto a quelle insolubili

Cereali: ridurre l' assunzione di cereali contenenti glutine

Il farro (grano antico) contiene più proteine del grano moderno ma solo l' 1% di glutine e di una qualità diversa, meno tossica.