Forum libero

https://www.legatumori.genova.it/news/diete-medite...

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la salute può essere danneggiata da un’alimentazione insufficiente o eccessiva o scorretta.

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Dieta Vegetariana

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L’incognita potrebbe essere il valore biologico delle proteine nelle diete vegetariane (completezza della catena di aminoacidi), ma la quota di proteine negli alimenti animali accettati contribuisce a non creare una mancanza di aminoacidi essenziali.

Insomma, se sei vegetariano devi stare attento a mangiare una giusta quantità di DERIVATI ANIMALI come uova, latte, ecc. altrimenti rischi di farti del male da solo. Quindi gli animali ti servono lo stesso.

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Dieta Vegana

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“Non dimentichiamo che l’uomo è onnivoro, come dimostrato dalla diversa morfologia dei denti: incisivi (per tagliare), canini (per dilaniare), molari (per triturare). Non è nutrizionalmente corretto un comportamento vegetariano “stretto”, detto anche “vegano”.

Al contrario, il vegetariano che usa anche il latte e l’uovo riesce, selezionando bene i cibi vegetali (cereali con legumi e frutti a guscio) ed unendoli quotidianamente a quantità discrete di latte (250 ml) e di uova (3 o 4 la settimana), a non farsi mancare nulla, sia pure dovendo ingerire un maggior volume di cibo stante la minore densità calorica degli alimenti vegetali.” [cit. Carlo Cannella, ordinario di Scienza dell’alimentazione all’Università La Sapienza di Roma].


A questo si aggiunge lo studio che ho postato qualche giorno fa in cui la British Nutrition Foundation avverte che i figli dei vegetariani possono avere il loro QI compromesso se i genitori non fanno estrema attenzione ad integrare il loro cibo con derivati animali. [Tanto per chiarire, non si tratta di un'ipotesi, ma di un fatto misurato sulla popolazione di vegetariani reale]


Insomma, ancora una volta la dieta mediterranea si dimostra essere quella più adatta e sicura per la nostra specie, al contrario di quello che vanno in giro dicendo subnormali palestrati che pensano di saperne più dei medici e prendono le loro informazioni da siti come https://www.vegolosi.it/

**Modificato dall'autore il 14.03.2019 16:33**