Forum libero

Scritto da: dada216
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> > Scritto da: Daisuke Niwa
> > > http://ricette.giallozafferano.it/Pollo-al-curry.h...
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> > > La cucina indiana mi piace... probabilmente è buono pure questo... domani sera lo provo.
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> > Chicken Tikka Masala fatto sabato scorso con la ricetta di Jamie Oliver, una delizia
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> è buoniffimo
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Esatto, ce ne siamo mangiati due piattoni a testa.
Non ci siamo fatti prendere dalla pigrizia e a parte la polvere di Garam Masala, abbiamo preparato tutto noi partendo da ingredienti freschi come lo zenzero, coriandolo ecc.
La salsa bianca che vedete nella foto è in realtà yougurt, da un tocco speciale al piatto.

> in effetti quelli che avete postato le altre volte con le spezie mischiate all'olio per mantenere il gusto sembrano una buona idea, quelli in polvere nelle bustine che prendo io sicuramente perdono più gusto nel tempo di quelli tenuti nell'olio, ma prima o poi lo trovo qualcuno che importa le spezie fresce di alta qualità dall'india, cribbio
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Io dal Bangladesh ne avevo portate qualche chilo, mi avevano anche fermato alla Malpensa chiedendomi cosa fosse tutta quella polvere.
E' finita tutta nella spazzatura perchè dopo due risotti mia moglie si era stancata