Forum libero

oppure 'o ruotolo. Non sono mai riuscito a capire bene cosa fosse: ha più senso la seconda ma vedo che tutti i parenti marcano bene la "C" dura, pertanto a meno di un errore da "telefono senza fili", dovrebbe essere ruocolo.

E' una specie di torta salata tipico della terronia, fatto facendo appunto un rotolone con la pasta sfoglia supersottile, contenente tutto e il contrario di tutto: salame, olive, cipolla, aglio, acciughe, pinoli, uva passa, e forse mi sono dimenticato qualcosa.
Con la pastafoglia si forma un tubazzo ripieno, che poi viene avvolto a spirale e pressato in una teglia circolare, e ne viene fuori un torta.

Domanda da un milione di dollah: qualcuno di voi ne ha mai sentito parlare? volevo sapere qualcosa di più di questa ricetta, da internet, ma non sono neanche sicuro che il nome sia giusto....

http://img155.imageshack.us/slideshow/webplayer.ph...