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    Proc di Catania
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    il 2010-02-06 23:51:00.0 alle 2010-02-06 23:51:00.0
    Cinghiale in umido
    L’unica e sola introduzione a questa ricetta può essere “mammamia che buono!”. Lo potete abbinare ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a mano, alla polenta…mangiarlo così, con la forchetta o con le mani. eccovi la ricetta

    Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere di aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo di prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di garofano e 10 bacche di ginepro circa, un cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non in stagione pelati, 1 bottiglia di passata di pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di carne.

    Preparazione: prendete un contenitore bello grande e mettete tutte le verdure tagliate a tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e l’aceto a marinare per un’intera notte (12 ore circa).

    Passata la notte levate il cinghiale dal contenitore, asciugatelo per bene con un panno, infarinatelo e fatelo rosolare in un po’ d’olio dentro una pentola molto capiente. Una volta rosolato il cinghiale aggiungete prima la passata di pomodoro e subito dopo tutto il resto della marinatura, fate arrivare a bollore e poi abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore al minimo. Durante la cottura se necessario aggiungete qualche mestolo di brodo.

    Passate le 2 ore togliete il cinghiale e mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella pentola lo passate con il passaverdure (deve diventare una crema), e una volta passato lo fate asciugare senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora per una mezz’oretta. A questo punto il vostro piatto è pronto. Con una parte del sugo ci potete condire una buona pasta e l’altra parte usarla per riscaldare il cinghiale e mangiarlo come secondo. Altrimenti potete usare tutto il sugo insieme alla carne e condirci la polenta. Fate voi!

    http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing...
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      Proc di Catania
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      CinghialeNotte
      il 2010-02-09 14:36:00.0 alle 2010-02-09 14:36:00.0
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      Re: Cinghiale in umido

      - Scritto da:
      > L’unica e sola introduzione a questa ricetta può
      > essere “mammamia che buono!”. Lo potete abbinare
      > ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a mano,
      > alla polenta…mangiarlo così, con la forchetta o
      > con le mani. eccovi la
      > ricetta
      >
      > Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di
      > cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere di
      > aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo di
      > prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di
      > garofano e 10 bacche di ginepro circa, un
      > cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi
      > d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non in
      > stagione pelati, 1 bottiglia di passata di
      > pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di
      > carne.
      >
      > Preparazione: prendete un contenitore bello
      > grande e mettete tutte le verdure tagliate a
      > tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e
      > l’aceto a marinare per un’intera notte (12 ore
      > circa).
      >
      > Passata la notte levate il cinghiale dal
      > contenitore, asciugatelo per bene con un panno,
      > infarinatelo e fatelo rosolare in un po’ d’olio
      > dentro una pentola molto capiente. Una volta
      > rosolato il cinghiale aggiungete prima la passata
      > di pomodoro e subito dopo tutto il resto della
      > marinatura, fate arrivare a bollore e poi
      > abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore al
      > minimo. Durante la cottura se necessario
      > aggiungete qualche mestolo di
      > brodo.
      >
      > Passate le 2 ore togliete il cinghiale e
      > mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella pentola
      > lo passate con il passaverdure (deve diventare
      > una crema), e una volta passato lo fate asciugare
      > senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora per una
      > mezz’oretta. A questo punto il vostro piatto è
      > pronto. Con una parte del sugo ci potete condire
      > una buona pasta e l’altra parte usarla per
      > riscaldare il cinghiale e mangiarlo come secondo.
      > Altrimenti potete usare tutto il sugo insieme
      > alla carne e condirci la polenta. Fate voi!
      >
      >
      > http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing
      Vergognatevi. Parlate tanto dei vostri diritti di fotticuccioli e poi non rispettate i diritti di un innocente animale che se ne sta tanto bene per i cazzacci suoi a mangiare bacche e radici nel bosco.
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        Proc di Catania
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        CinghialeNotte
        il 2010-02-09 14:36:00.0 alle 2010-02-09 14:36:00.0
        Trollate totali: 70
        Re: Cinghiale in umido

        - Scritto da: CinghialeNotte
        >
        > - Scritto da:
        > > L’unica e sola introduzione a questa ricetta può
        > > essere “mammamia che buono!”. Lo potete abbinare
        > > ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a mano,
        > > alla polenta…mangiarlo così, con la forchetta o
        > > con le mani. eccovi la
        > > ricetta
        > >
        > > Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di
        > > cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere di
        > > aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo di
        > > prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di
        > > garofano e 10 bacche di ginepro circa, un
        > > cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi
        > > d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non in
        > > stagione pelati, 1 bottiglia di passata di
        > > pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di
        > > carne.
        > >
        > > Preparazione: prendete un contenitore bello
        > > grande e mettete tutte le verdure tagliate a
        > > tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e
        > > l’aceto a marinare per un’intera notte (12 ore
        > > circa).
        > >
        > > Passata la notte levate il cinghiale dal
        > > contenitore, asciugatelo per bene con un panno,
        > > infarinatelo e fatelo rosolare in un po’ d’olio
        > > dentro una pentola molto capiente. Una volta
        > > rosolato il cinghiale aggiungete prima la
        > passata
        > > di pomodoro e subito dopo tutto il resto della
        > > marinatura, fate arrivare a bollore e poi
        > > abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore al
        > > minimo. Durante la cottura se necessario
        > > aggiungete qualche mestolo di
        > > brodo.
        > >
        > > Passate le 2 ore togliete il cinghiale e
        > > mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella
        > pentola
        > > lo passate con il passaverdure (deve diventare
        > > una crema), e una volta passato lo fate
        > asciugare
        > > senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora per
        > una
        > > mezz’oretta. A questo punto il vostro piatto è
        > > pronto. Con una parte del sugo ci potete condire
        > > una buona pasta e l’altra parte usarla per
        > > riscaldare il cinghiale e mangiarlo come
        > secondo.
        > > Altrimenti potete usare tutto il sugo insieme
        > > alla carne e condirci la polenta. Fate voi!
        > >
        > >
        > >
        > http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing
        > Vergognatevi. Parlate tanto dei vostri diritti di
        > fotticuccioli e poi non rispettate i diritti di
        > un innocente animale che se ne sta tanto bene per
        > i cazzacci suoi a mangiare bacche e radici nel
        > bosco.
        E aggiungo una cosa ancora: mannaggia la madonna.
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          Proc di Catania
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          Non Autenticato
          il 2010-02-09 14:39:00.0 alle 2010-02-09 14:39:00.0
          Re: Cinghiale in umido

          - Scritto da: CinghialeNotte
          >
          > - Scritto da: CinghialeNotte
          > >
          > > - Scritto da:
          > > > L’unica e sola introduzione a questa ricetta
          > può
          > > > essere “mammamia che buono!”. Lo potete
          > abbinare
          > > > ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a
          > mano,
          > > > alla polenta…mangiarlo così, con la forchetta
          > o
          > > > con le mani. eccovi la
          > > > ricetta
          > > >
          > > > Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di
          > > > cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere
          > di
          > > > aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo
          > di
          > > > prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di
          > > > garofano e 10 bacche di ginepro circa, un
          > > > cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi
          > > > d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non in
          > > > stagione pelati, 1 bottiglia di passata di
          > > > pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di
          > > > carne.
          > > >
          > > > Preparazione: prendete un contenitore bello
          > > > grande e mettete tutte le verdure tagliate a
          > > > tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e
          > > > l’aceto a marinare per un’intera notte (12 ore
          > > > circa).
          > > >
          > > > Passata la notte levate il cinghiale dal
          > > > contenitore, asciugatelo per bene con un
          > panno,
          > > > infarinatelo e fatelo rosolare in un po’
          > d’olio
          > > > dentro una pentola molto capiente. Una volta
          > > > rosolato il cinghiale aggiungete prima la
          > > passata
          > > > di pomodoro e subito dopo tutto il resto della
          > > > marinatura, fate arrivare a bollore e poi
          > > > abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore al
          > > > minimo. Durante la cottura se necessario
          > > > aggiungete qualche mestolo di
          > > > brodo.
          > > >
          > > > Passate le 2 ore togliete il cinghiale e
          > > > mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella
          > > pentola
          > > > lo passate con il passaverdure (deve diventare
          > > > una crema), e una volta passato lo fate
          > > asciugare
          > > > senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora per
          > > una
          > > > mezz’oretta. A questo punto il vostro piatto è
          > > > pronto. Con una parte del sugo ci potete
          > condire
          > > > una buona pasta e l’altra parte usarla per
          > > > riscaldare il cinghiale e mangiarlo come
          > > secondo.
          > > > Altrimenti potete usare tutto il sugo insieme
          > > > alla carne e condirci la polenta. Fate voi!
          > > >
          > > >
          > > >
          > >
          > http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing
          > > Vergognatevi. Parlate tanto dei vostri diritti
          > di
          > > fotticuccioli e poi non rispettate i diritti di
          > > un innocente animale che se ne sta tanto bene
          > per
          > > i cazzacci suoi a mangiare bacche e radici nel
          > > bosco.
          > E aggiungo una cosa ancora: mannaggia la madonna.

          Sorpresa
          tra te e cicago vi state disputando l'ambito premio di troll più riuscito 2010 Sorpresa Sorpresa Sorpresa
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          Proc di Catania
          Scritto da
          Rin Kobayashi
          il 2010-02-09 14:40:00.0 alle 2010-02-09 14:40:00.0
          Trollate totali: 5425
          Re: Cinghiale in umido

          - Scritto da: CinghialeNotte
          >
          > - Scritto da: CinghialeNotte
          > >
          > > - Scritto da:
          > > > L’unica e sola introduzione a questa ricetta
          > può
          > > > essere “mammamia che buono!”. Lo potete
          > abbinare
          > > > ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a
          > mano,
          > > > alla polenta…mangiarlo così, con la forchetta
          > o
          > > > con le mani. eccovi la
          > > > ricetta
          > > >
          > > > Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di
          > > > cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere
          > di
          > > > aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo
          > di
          > > > prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di
          > > > garofano e 10 bacche di ginepro circa, un
          > > > cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi
          > > > d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non in
          > > > stagione pelati, 1 bottiglia di passata di
          > > > pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di
          > > > carne.
          > > >
          > > > Preparazione: prendete un contenitore bello
          > > > grande e mettete tutte le verdure tagliate a
          > > > tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e
          > > > l’aceto a marinare per un’intera notte (12 ore
          > > > circa).
          > > >
          > > > Passata la notte levate il cinghiale dal
          > > > contenitore, asciugatelo per bene con un
          > panno,
          > > > infarinatelo e fatelo rosolare in un po’
          > d’olio
          > > > dentro una pentola molto capiente. Una volta
          > > > rosolato il cinghiale aggiungete prima la
          > > passata
          > > > di pomodoro e subito dopo tutto il resto della
          > > > marinatura, fate arrivare a bollore e poi
          > > > abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore al
          > > > minimo. Durante la cottura se necessario
          > > > aggiungete qualche mestolo di
          > > > brodo.
          > > >
          > > > Passate le 2 ore togliete il cinghiale e
          > > > mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella
          > > pentola
          > > > lo passate con il passaverdure (deve diventare
          > > > una crema), e una volta passato lo fate
          > > asciugare
          > > > senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora per
          > > una
          > > > mezz’oretta. A questo punto il vostro piatto è
          > > > pronto. Con una parte del sugo ci potete
          > condire
          > > > una buona pasta e l’altra parte usarla per
          > > > riscaldare il cinghiale e mangiarlo come
          > > secondo.
          > > > Altrimenti potete usare tutto il sugo insieme
          > > > alla carne e condirci la polenta. Fate voi!
          > > >
          > > >
          > > >
          > >
          > http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing
          > > Vergognatevi. Parlate tanto dei vostri diritti
          > di
          > > fotticuccioli e poi non rispettate i diritti di
          > > un innocente animale che se ne sta tanto bene
          > per
          > > i cazzacci suoi a mangiare bacche e radici nel
          > > bosco.
          > E aggiungo una cosa ancora: mannaggia la madonna.

          Ti ho mangiato proprio due sere fa. Un sughetto di quelli pronti di cinghiale sulle mezzepenne Imbarazzato

          Mi avevi fatto venire fame Imbarazzato

          Che buono... Imbarazzato

          Uno di questi giorni ne compro un altro barattolino Imbarazzato
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            Proc di Catania
            Scritto da
            Non Autenticato
            il 2010-02-09 15:39:00.0 alle 2010-02-09 15:39:00.0
            Re: Cinghiale in umido

            - Scritto da: Rin Kobayashi
            >
            > - Scritto da: CinghialeNotte
            > >
            > > - Scritto da: CinghialeNotte
            > > >
            > > > - Scritto da:
            > > > > L’unica e sola introduzione a questa ricetta
            > > può
            > > > > essere “mammamia che buono!”. Lo potete
            > > abbinare
            > > > > ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a
            > > mano,
            > > > > alla polenta…mangiarlo così, con la
            > forchetta
            > > o
            > > > > con le mani. eccovi la
            > > > > ricetta
            > > > >
            > > > > Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di
            > > > > cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere
            > > di
            > > > > aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo
            > > di
            > > > > prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di
            > > > > garofano e 10 bacche di ginepro circa, un
            > > > > cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi
            > > > > d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non
            > in
            > > > > stagione pelati, 1 bottiglia di passata di
            > > > > pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di
            > > > > carne.
            > > > >
            > > > > Preparazione: prendete un contenitore bello
            > > > > grande e mettete tutte le verdure tagliate a
            > > > > tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e
            > > > > l’aceto a marinare per un’intera notte (12
            > ore
            > > > > circa).
            > > > >
            > > > > Passata la notte levate il cinghiale dal
            > > > > contenitore, asciugatelo per bene con un
            > > panno,
            > > > > infarinatelo e fatelo rosolare in un po’
            > > d’olio
            > > > > dentro una pentola molto capiente. Una volta
            > > > > rosolato il cinghiale aggiungete prima la
            > > > passata
            > > > > di pomodoro e subito dopo tutto il resto
            > della
            > > > > marinatura, fate arrivare a bollore e poi
            > > > > abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore
            > al
            > > > > minimo. Durante la cottura se necessario
            > > > > aggiungete qualche mestolo di
            > > > > brodo.
            > > > >
            > > > > Passate le 2 ore togliete il cinghiale e
            > > > > mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella
            > > > pentola
            > > > > lo passate con il passaverdure (deve
            > diventare
            > > > > una crema), e una volta passato lo fate
            > > > asciugare
            > > > > senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora
            > per
            > > > una
            > > > > mezz’oretta. A questo punto il vostro
            > piatto
            > è
            > > > > pronto. Con una parte del sugo ci potete
            > > condire
            > > > > una buona pasta e l’altra parte usarla per
            > > > > riscaldare il cinghiale e mangiarlo come
            > > > secondo.
            > > > > Altrimenti potete usare tutto il sugo
            > insieme
            > > > > alla carne e condirci la polenta. Fate voi!
            > > > >
            > > > >
            > > > >
            > > >
            > >
            > http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing
            > > > Vergognatevi. Parlate tanto dei vostri diritti
            > > di
            > > > fotticuccioli e poi non rispettate i diritti
            > di
            > > > un innocente animale che se ne sta tanto bene
            > > per
            > > > i cazzacci suoi a mangiare bacche e radici nel
            > > > bosco.
            > > E aggiungo una cosa ancora: mannaggia la
            > madonna.
            >
            > Ti ho mangiato proprio due sere fa. Un sughetto
            > di quelli pronti di cinghiale sulle mezzepenne
            > Imbarazzato
            >
            > Mi avevi fatto venire fame Imbarazzato
            >
            > Che buono... Imbarazzato
            >
            > Uno di questi giorni ne compro un altro
            > barattolino
            > Imbarazzato

            Preferisco la carne di agnello. Imbarazzato Ficoso
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          Proc di Catania
          Scritto da
          Non Autenticato
          il 2010-02-13 12:29:00.0 alle 2010-02-13 12:29:00.0
          Re: Cinghiale in umido

          - Scritto da: CinghialeNotte
          >
          > - Scritto da: CinghialeNotte
          > >
          > > - Scritto da:
          > > > L’unica e sola introduzione a questa ricetta
          > può
          > > > essere “mammamia che buono!”. Lo potete
          > abbinare
          > > > ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a
          > mano,
          > > > alla polenta…mangiarlo così, con la forchetta
          > o
          > > > con le mani. eccovi la
          > > > ricetta
          > > >
          > > > Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di
          > > > cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere
          > di
          > > > aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo
          > di
          > > > prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di
          > > > garofano e 10 bacche di ginepro circa, un
          > > > cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi
          > > > d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non in
          > > > stagione pelati, 1 bottiglia di passata di
          > > > pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di
          > > > carne.
          > > >
          > > > Preparazione: prendete un contenitore bello
          > > > grande e mettete tutte le verdure tagliate a
          > > > tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e
          > > > l’aceto a marinare per un’intera notte (12 ore
          > > > circa).
          > > >
          > > > Passata la notte levate il cinghiale dal
          > > > contenitore, asciugatelo per bene con un
          > panno,
          > > > infarinatelo e fatelo rosolare in un po’
          > d’olio
          > > > dentro una pentola molto capiente. Una volta
          > > > rosolato il cinghiale aggiungete prima la
          > > passata
          > > > di pomodoro e subito dopo tutto il resto della
          > > > marinatura, fate arrivare a bollore e poi
          > > > abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore al
          > > > minimo. Durante la cottura se necessario
          > > > aggiungete qualche mestolo di
          > > > brodo.
          > > >
          > > > Passate le 2 ore togliete il cinghiale e
          > > > mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella
          > > pentola
          > > > lo passate con il passaverdure (deve diventare
          > > > una crema), e una volta passato lo fate
          > > asciugare
          > > > senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora per
          > > una
          > > > mezz’oretta. A questo punto il vostro piatto è
          > > > pronto. Con una parte del sugo ci potete
          > condire
          > > > una buona pasta e l’altra parte usarla per
          > > > riscaldare il cinghiale e mangiarlo come
          > > secondo.
          > > > Altrimenti potete usare tutto il sugo insieme
          > > > alla carne e condirci la polenta. Fate voi!
          > > >
          > > >
          > > >
          > >
          > http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing
          > > Vergognatevi. Parlate tanto dei vostri diritti
          > di
          > > fotticuccioli e poi non rispettate i diritti di
          > > un innocente animale che se ne sta tanto bene
          > per
          > > i cazzacci suoi a mangiare bacche e radici nel
          > > bosco.
          > E aggiungo una cosa ancora: mannaggia la madonna.

          IO TE MAGNO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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      Proc di Catania
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      Non Autenticato
      il 2010-02-09 15:00:00.0 alle 2010-02-09 15:00:00.0
      Re: Cinghiale in umido

      - Scritto da:
      > L’unica e sola introduzione a questa ricetta può
      > essere “mammamia che buono!”. Lo potete abbinare
      > ad una pasta all’uovo o senza uovo fatta a mano,
      > alla polenta…mangiarlo così, con la forchetta o
      > con le mani. eccovi la
      > ricetta
      >
      > Ingredienti per 4 persone circa: 2 kg di
      > cinghiale, vino rosso, 2 carote, 1 bicchiere di
      > aceto, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 mazzo di
      > prezzemolo, 5 foglie di alloro, 10 chiodi di
      > garofano e 10 bacche di ginepro circa, un
      > cucchiaino di pepe nero tritato, 2 spicchi
      > d’aglio, 4 pomodori grossi freschi o se non in
      > stagione pelati, 1 bottiglia di passata di
      > pomodoro, se lo avete un po’ di brodo di
      > carne.
      >
      > Preparazione: prendete un contenitore bello
      > grande e mettete tutte le verdure tagliate a
      > tocchetti, i gusti, il cinghiale, il vino e
      > l’aceto a marinare per un’intera notte (12 ore
      > circa).
      >
      > Passata la notte levate il cinghiale dal
      > contenitore, asciugatelo per bene con un panno,
      > infarinatelo e fatelo rosolare in un po’ d’olio
      > dentro una pentola molto capiente. Una volta
      > rosolato il cinghiale aggiungete prima la passata
      > di pomodoro e subito dopo tutto il resto della
      > marinatura, fate arrivare a bollore e poi
      > abbassate il fuoco e fate cuocere per 2 ore al
      > minimo. Durante la cottura se necessario
      > aggiungete qualche mestolo di
      > brodo.
      >
      > Passate le 2 ore togliete il cinghiale e
      > mettetelo da parte. Il sugo rimasto nella pentola
      > lo passate con il passaverdure (deve diventare
      > una crema), e una volta passato lo fate asciugare
      > senza il cinghiale, a fuoco lento, ancora per una
      > mezz’oretta. A questo punto il vostro piatto è
      > pronto. Con una parte del sugo ci potete condire
      > una buona pasta e l’altra parte usarla per
      > riscaldare il cinghiale e mangiarlo come secondo.
      > Altrimenti potete usare tutto il sugo insieme
      > alla carne e condirci la polenta. Fate voi!
      >
      >
      > http://www.gustoblog.it/post/4056/ricetta-del-cing

      Che stracazzo ci fa sta roba nella procura?
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