Mostra notizie nelle discussioni
  • Avatar
    ☺
    Scritto da
    dfsxsfd
    il 2009-10-30 15:04:00.0 alle 2009-10-30 15:04:00.0
    Trollate totali: 3068
    Pasta al forno
    Sono d'accordo con la ricetta di Gatto Selvaggio però io ci metto il galbanino e poca besciamella
    E poi per pasta intendo non lasagne o comunque pasta all'uovo ma pasta di grano duro di formato grande.
    • Avatar
      ☺
      Scritto da
      Mensab
      il 2009-10-30 15:09:00.0 alle 2009-10-30 15:09:00.0
      Trollate totali: 432
      Re: Pasta al forno
      io quello di GS lo chiamo "pasticcio" (no,rly!) ed è una cosa differente dalla pasta al forno o la pasta pasticciata...

      btw mia mamma fa un pasticcio di carne alto almeno 5cm, talmente buono da leccarsi i baffi, le pentole e i cucchiai Geek
      • Avatar
        ☺
        Scritto da
        dfsxsfd
        il 2009-10-30 15:11:00.0 alle 2009-10-30 15:11:00.0
        Trollate totali: 3068
        Re: Pasta al forno
        GS? Che roba è? A bocca storta

        Vabbè tu mangi le lasagne all bolognese o pasticcio che per me è uguale alla pasta al forno cambia solo il formato della pasta.
        • Avatar
          ☺
          Scritto da
          Mensab
          il 2009-10-30 15:17:00.0 alle 2009-10-30 15:17:00.0
          Trollate totali: 432
          Re: Pasta al forno

          - Scritto da: dfsxsfd
          > GS? Che roba è? A bocca storta
          >

          Gatto Selvaggio, mia bella ranocchia Occhiolino

          > Vabbè tu mangi le lasagne all bolognese o
          > pasticcio che per me è uguale alla pasta al forno
          > cambia solo il formato della
          > pasta.

          absolutely NOT.
          il pasticcio è una cosa (pasta all'uovo fatta in casa, besciamella-ragù 1:2, cottura leeeenta in stufa a legna e tempi di cottura epici) mentre la pasta al forno è altro (pasta di semola di grano duro, besciamella più liquidosa, cottura al forno medio-veloce -in 30min hai fatto tutto) e la pasta pasticciata è altro ancora (qualsiasi pasta/avanzo +formaggi e un po' di besciamella, schiaffata in forno)

          magari son questioni regionali, chiamiamo in modo differente cose simili, però qui per "pasticcio" si intende una cosa ben precisa (che se va bene viene fatta 1 o due volte all'anno)
          • Avatar
            ☺
            Scritto da
            Donna
            il 2009-10-30 15:19:00.0 alle 2009-10-30 15:19:00.0
            Trollate totali: 2620
            Re: Pasta al forno

            - Scritto da: Mensab
            >
            > - Scritto da: dfsxsfd
            > > GS? Che roba è? A bocca storta
            > >
            >
            > Gatto Selvaggio, mia bella ranocchia Occhiolino
            >
            > > Vabbè tu mangi le lasagne all bolognese o
            > > pasticcio che per me è uguale alla pasta al
            > forno
            > > cambia solo il formato della
            > > pasta.
            >
            > absolutely NOT.
            > il pasticcio è una cosa (pasta all'uovo fatta in
            > casa, besciamella-ragù 1:2, cottura leeeenta in
            > stufa a legna e tempi di cottura epici) mentre la
            > pasta al forno è altro (pasta di semola di grano
            > duro, besciamella più liquidosa, cottura al forno
            > medio-veloce -in 30min hai fatto tutto) e la
            > pasta pasticciata è altro ancora (qualsiasi
            > pasta/avanzo +formaggi e un po' di besciamella,
            > schiaffata in
            > forno)
            >
            > magari son questioni regionali, chiamiamo in modo
            > differente cose simili, però qui per "pasticcio"
            > si intende una cosa ben precisa (che se va bene
            > viene fatta 1 o due volte
            > all'anno)


            da noi pasticcio è inteso come qualcosa di caotizzato con vari 'avanzi' e non.
            Io per esempio faccio il pasticcio di care...o quello di melenzane ( molto buono e semplice) di peperoni( un orgasmo)
          • Avatar
            Scritto da
            Non Autenticato
            il 2009-10-30 17:12:00.0 alle 2009-10-30 17:12:00.0
            Re: Pasta al forno
            > il pasticcio è una cosa (pasta all'uovo fatta in
            > casa, besciamella-ragù 1:2, cottura leeeenta in
            > stufa a legna e tempi di cottura epici) mentre la
            > pasta al forno è altro (pasta di semola di grano
            > duro, besciamella più liquidosa, cottura al forno
            > medio-veloce -in 30min hai fatto tutto)

            > magari son questioni regionali, chiamiamo in modo
            > differente cose simili, però qui per "pasticcio"
            > si intende una cosa ben precisa (che se va bene
            > viene fatta 1 o due volte all'anno)

            Non capisco perché tanta precisione nell'indicare due piatti che dalla descrizione sembrano quasi identici.

            Gatto Selvaggio
            • Avatar
              ☺
              Scritto da
              Mensab
              il 2009-10-30 17:30:00.0 alle 2009-10-30 17:30:00.0
              Trollate totali: 432
              Re: Pasta al forno

              - Scritto da:
              > > il pasticcio è una cosa (pasta all'uovo fatta in
              > > casa, besciamella-ragù 1:2, cottura leeeenta in
              > > stufa a legna e tempi di cottura epici) mentre
              > la
              > > pasta al forno è altro (pasta di semola di grano
              > > duro, besciamella più liquidosa, cottura al
              > forno
              > > medio-veloce -in 30min hai fatto tutto)
              >
              > > magari son questioni regionali, chiamiamo in
              > modo
              > > differente cose simili, però qui per "pasticcio"
              > > si intende una cosa ben precisa (che se va bene
              > > viene fatta 1 o due volte all'anno)
              >
              > Non capisco perché tanta precisione nell'indicare
              > due piatti che dalla descrizione sembrano quasi
              > identici.
              >
              > Gatto Selvaggio

              anche il pane azimo e la pizza facita sono quasi identici.
          • Avatar
            ☺
            Scritto da
            dfsxsfd
            il 2009-10-30 20:36:00.0 alle 2009-10-30 20:36:00.0
            Trollate totali: 3068
            Re: Pasta al forno

            - Scritto da: Mensab
            > absolutely NOT.
            > il pasticcio è una cosa (pasta all'uovo fatta in
            > casa, besciamella-ragù 1:2, cottura leeeenta in
            > stufa a legna e tempi di cottura epici) mentre la
            > pasta al forno è altro (pasta di semola di grano
            > duro, besciamella più liquidosa, cottura al forno
            > medio-veloce -in 30min hai fatto tutto) e la
            > pasta pasticciata è altro ancora (qualsiasi
            > pasta/avanzo +formaggi e un po' di besciamella,
            > schiaffata in
            > forno)

            Si? Deluso
            Avanzi?

            > magari son questioni regionali, chiamiamo in modo
            > differente cose simili, però qui per "pasticcio"
            > si intende una cosa ben precisa (che se va bene
            > viene fatta 1 o due volte
            > all'anno)

            Pasticcio da me sono lasagne alla bolognese, ma la pasta al forno è sempre fatta con ragù e besciamella.
<softv>

Pagina generata in 144 millisecondi

Utenti attivi: 6 nell'ultimo minuto, 24 negli ultimi cinque minuti, 52 negli ultimi 15 minuti